ズッキーニを美味しくお料理

煮てよし、焼いてよし、生食もいける万能野菜のズッキーニですが、

菊池のマダム達から「ズッキーニってどうやって食べたらいいと?」

とよく言われます。そんな時「ネットで検索するとイロイロ出てきますよ!」

と言うのでは説得力に欠けるので、実際に私がズッキーニを使ってお料理してみました!

冷やしたラタトゥイユとハンバーグサンドでワンプレートランチ♪

ラタトゥイユはトマトやトマト缶を使うより、トマトペーストを使うと

コクが出てより美味しいらしい!

ズッキーニのピクルスは、バルサミコ酢にローズマリー、タイム、

唐辛子を入れてつけ込み中!


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繪処

イラストレーターmanateeです。 書籍や広告のお仕事の他、 アート雑貨などを制作・販売しています。